بأقل تكاليف وزي الجاهزة ...طريقة عمل البيتزا في البيت

يعشق الكثير من الأشخاص البيتزا سواء جاهزة من الخارج أو محضره في المنزل بسبب ما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ، وهناك من يستصعب دائما تحضيرها في المنزل لكنها تتمتع بسهولة خلال صنعها في المنزل. 

لا يفوتك

طريقة عمل الباستا باللبن والطحينة مع صدور الدجاج بالصوص الأبيض

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري " في السطور التالية، طريقة عمل البيتزا في المنزل. 

طريقة عمل البيتزا في المنزل 

3 أكواب من الدقيق الأبيض .

1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

1 ملعقة صغيرة من السكر.

½ ملعقة صغيرة من الملح.

3 معلقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.

1 ¼ كوب من الماء الدافئ .

طريقة تحضير البيتزا

1.في كوب ضيفي الخميرة الي الماء الدافئ وضيفي السكر واتركيه من 5 إلى 10 دقائق، حتى تتأكدي أن الخميرة نشطة. 

2.في وعاء قومي بإضافة الدقيق والملح، وقلبيهم حتى يجانسه بشكل متساوِ.

3.ضعي الخميرة على الدقيق بشكل تدريجي، ثم ضيقي زيت الزيتون، واعجيني الخليط وضيفي بعض الماء إذا رايتي ان العجينة جافة وتحتاج إلى ماء. 

4. يتم عجن العجينة من 8 دقائق إلى 5 ، عن  طريق استخدام العجان الكهربائي أو إلى ان تصل إلى المستوى الناعم وتصبح العجينة مرنه وغير لاصقه.

5.يتم وضع العجين في صينية مدهونة بالزيت، ويتم تغطيتها بكيس نظيف واتركيها حتى تدفئ لمده ساعة وتخمر. 

6. بعد أن تتخمر قومي بعجن الخميرة مره أخرى حتى تتخرج منها أي هواء زائد، افردي العجينة باستخدام النشابة لتأخذ شكل دائري. 

7.ضعي العجينة داخل الصينية وادهنيها بالزيت قليلا، وضيفي صوص الطماطم، ثم ضيفي الجبن والاشياء التي تحبيها عليها كالخضار والزيتون والفراخ. 

8.ادخلي البيتزا في فرن على درجة حرارة 220 درجة، لمده تصل من 12 إلى 15 دقيقة حتى تصل العجينة إلى النضج التام وتذوب جميع الجبن وتأخذ اللون الذهبي.

لا يفوتك

لذيذ وصحي.. طريقة تحضير مافن الكيك في المنزل بخطوات بسيطة

إقرا أيضًا : طريقة عمل بيتزا كوفار الهشة بحشوة غنية وطعم لا يقاوم