طعم لذيذ وانتعاش طبيعي.. طريقة تحضير آيس كريم الفواكه في المنزل

مع ارتفاع درجات الحرارة، لا شيء يُضاهي مذاق الآيس كريم البارد والمنعش، خاصة إذا كان صحيًّا ومصنوعًا في المنزل.  ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير آيس كريم الفواكه الطبيعي باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، وبدون مواد حافظة أو ألوان صناعية، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

2 حبة موز ناضجة (مُجمدة)

1 كوب فواكه مشكلة مجمدة (مثل: فراولة، مانجو، توت، أناناس)

¼ كوب حليب (عادي أو نباتي حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري للتحلية)

بضع قطرات من عصير الليمون (لإبراز النكهة)

طريقة التحضير:

1- تجميد الفواكه: قشّري الموز وقطّعيه إلى شرائح، وضعيه مع الفواكه الأخرى في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات (ويُفضّل طوال الليل).

2- الخلط: ضعي الموز المجمّد والفواكه المجمدة في خلاط قوي.

3- أضيفي الحليب تدريجيًا (فقط ما يكفي لتسهيل الخلط).

4- أضيفي العسل أو أي مُحلي طبيعي، وبضع قطرات من عصير الليمون.

5-امزجي حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم.

6-يمكنك تقديمه فورًا كـ "آيس كريم طري" أو وضعه في علبة محكمة الإغلاق وإعادة تجميده لمدة 1-2 ساعة للحصول على قوام أكثر تماسكًا.

اقتراحات للتقديم:

زينيه بقطع فواكه طازجة.

أضيفي رشّة من جوز الهند المبشور أو المكسرات.

قدميه في بسكويت الآيس كريم أو في كوب شفاف ليظهر جمال الألوان.

نصائح:

استخدمي فواكه ناضجة جيدًا لتكون النكهة حلوة بشكل طبيعي.

يمكن الاستغناء عن المُحليات إذا كانت الفواكه حلوة كفاية.

جربي نكهات مختلفة مثل: آيس كريم الموز والكاكاو، أو المانجو والزبادي.