أسهل طريقة لتحضير مكرونة وايت صوص بالجبن في دقائق

تُعد مكرونة الوايت صوص بالجبن من أشهر الأطباق الإيطالية التي لاقت رواجاً كبيراً في مختلف المطابخ حول العالم، بما في ذلك المطابخ العربية. تمتاز هذه الوصفة بمذاقها الكريمي الغني، وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة غداء أو عشاء سريعة ومُرضية.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير مكرونة وايت صوص بالجبن في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:

المكونات:

1-نص كيلو من اى نوع مكرونه حسب الرغبه
2-جبن ( رومي و شيدر و قطع جبن مثلثات او اي نوع جبن كريمي و موزاريلا ممكن اختيار نوعين او اكتر من الجبن المفضله)
3-كوب حليب 

التوابل:

ملعقه كبيره من الكاري و ملح و فلفل

طريقة التحضير:

سلق المكرونة:

في قدر كبير، ضعي ماء مغلي مع رشة ملح.

أضيفي المكرونة واسلقيها حتى تنضج (حسب التعليمات على الكيس).

صفيها واتركيها جانباً.

تحضير الوايت صوص:

في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.

أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً لمدة دقيقة حتى يصبح لون الخليط ذهبياً قليلاً.

أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق تماماً.

أضيفي الكريمة (اختياري) واستمرّي بالتقليب حتى يتماسك الخليط.

أضيفي الجبن الموزاريلا والشيدر وقلّبي حتى تذوب وتندمج في الصوص.

تبّلي بالملح، الفلفل، ورشة جوزة الطيب.

خلط المكرونة:

أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الوايت صوص.

قلّبي حتى تتغطى المكرونة بالصوص تماماً.

التقديم:

قدّميها ساخنة، ويمكنك تزيينها برشة جبنة إضافية و وتدخل تحت الشوايه ليحمر الوجه.