نائب محافظ الجيزة تتفقد «مطبخ المصرية» ومشروعات تمكين المرأة بالمحافظة

تفقدت هند عبد الحليم، نائب محافظ الجيزة، اليوم مشروع "مطبخ المصرية، بإيد بناتها" بفرع المجلس القومي للمرأة بالجيزة بمقره في الهرم، وذلك في إطار تكليفات المهندس عادل النجار محافظ الجيزة، بدعم المبادرات التنموية و مشروعات التمكين الاقتصادي للمرأة، وتنفيذ عدد من البرامج والمشروعات المجتمعية التي تهدف إلى تحسين مستوى معيشة الأسر الأكثر احتياجًا، ودعم السيدات في اكتساب مهارات جديدة تعزز فرصهن في سوق العمل.

واستعرضت مقررة الفرع استراتيجية عمل المطبخ، موضحة أنه يستقبل 15 سيدة يوميًا للتدريب على إعداد الوجبات، وينتج 230 وجبة يوميًا تُوزع على قرى مبادرة "حياة كريمة" ضمن مرحلتيها الأولى والثانية.
 

وشاركت نائب المحافظ السيدات في مراحل طهي الوجبات وتغليفها، تمهيدًا لتوزيعها على قرى المرحلة الثانية لمبادرة "حياة كريمة" في قرية البدرشين – سقارة.

تعزيز فرص العمل والتدريب للمرأة

وأشادت هند عبد الحليم بجهود المطبخ في توفير وجبات الإفطار للأسر، مؤكدة أن ما يميز المبادرة هو تنفيذها بأيدي سيدات القرى أنفسهن، مما يسهم في تعزيز فرص العمل والتدريب لهن.
 

كما تفقدت نائب المحافظ مركز تنمية المهارات، حيث زارت ورشة النحاس والجلود، وناقشت السيدات في مراحل الإنتاج، مثنية على جودة المنتجات اليدوية التي يتم تنفيذها.

المشروعات التي تعزز دور المرأة في التنمية الاقتصادية والاجتماعية

وأكدت نائب المحافظ، دعم المحافظة لهذه المشروعات التي تعزز دور المرأة في التنمية الاقتصادية والاجتماعية، مشيرة إلى أهمية توفير المزيد من المبادرات التي تساهم في تمكين السيدات اقتصاديًا وتحقيق الاكتفاء الذاتي للأسر.

من جانبها أوضحت ماجدة محمود، مقرر فرع المجلس القومي للمرأة بالجيزة، أن "مطبخ المصرية" يعد مشروعًا مجتمعيًا يهدف إلى تحقيق تنمية مستدامة من خلال تدريب السيدات على مهارات الطهي والإنتاج الغذائي، مما يمكنهن من أن يصبحن طاهيات محترفات، إلى جانب توفير وجبات غذائية للأسر الأكثر احتياجًا. 

وتلقت المشاركات تدريبًا متخصصًا على يد أحد الطهاة المحترفين بالمحافظة، شمل التخطيط الغذائي، إعداد وتجهيز الولائم والوجبات الجاهزة، حساب الكميات الاقتصادية، معايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة في المطبخ.