رمضان في مصر حاجة تانية.. الفوانيس والقطايف تزين شوارع القاهرة (صور)
هناك العديد من مظاهر الاحتفال الثقافية والدينية والاجتماعية بشهر الغفران، التي تستمر على مدار الشهر، وتتزين ميداين ومحلات ومساجد مصر المحروسة في جميع المحافظات، وتنتشر الفوانيس الرمضانية بأحجامها وألوانها المختلفة، والزينة التي تعبر عن الشهر في صور فوانيس وعبارات مثل «أهلا رمضان»، كما تقوم المحلات ببيع الكنافة والقطايف وهما من أهم الحلويات التي أشتهر بها شهر رمضان المبارك خاصة في مصر، كما تنتشر موائد الرحمن في شوارعها، ويحرص الشعب المصري على تزيين منازلهم بالزينة المضيئة، والفوانيس لاستقبال الشهر بفرحة عارمة.
ما هي حلوى القطايف؟
القطايف هي فطيرة مصنوعة من عجينة سائلة مخبوزة، ويتم أكلها باردة بعد حشوها بالمكسرات وتحليتها بالعسل، اشتهرت في مصر ويزعم البعض أنها عرفت منذ الخلافة الإسلامية الأموية، حيث يقال أن أول من تناول القطايف هو الخليفة الأموي سليمان بن عبد الملك، وبعض الروايات تؤكد أنها ترجع للعصر العباسي، وقيل أن في العصر الفاطمي كان الطهاة يتنافسون في تحضير أنواع الحلويات في الشهر الفضيل، وكانت القطايف من ضمن الحلويات التي تم تزينها بالمكسرات بشكل جميل وتقديمها في طبق كبير، وكان الضيوف يقطفونها من الطبق لجمال طعمها، ورغم ذلك يرجح المؤرخون أن أصل تسميتها يرجع لتشابه ملمسها مع ملمس قماش القطيفة.
فانوس رمضان.. أحد الفنون الفلكلورية
فانوس رمضان أحد المظاهر الشعبية الشهيرة في مصر، ويعتبر واحد من الفنون الفلكلورية التي نالت اهتمام الفنانين والدارسين، ومن أهميته قام بدراسة أكاديمية لظهوره وتطوره وارتباطه بشهر الصوم ثم تحويله إلى قطعة جميلة من الديكور العربي في الكثير من البيوت المصرية، تتزين به البيوت ويلعب به الأطفال، كما تطور شكله منذ ظهوره على مر السنين.
